品鉴对象：《老酒馆》瑜不遮瑕

豆瓣评分：7.8

播出平台：广东卫视北京卫视

文/艾修煜

由刘江执导，高满堂编剧，陈宝国、秦海璐等主演的年代剧《老酒馆》日前播毕。这部集结了名编大导，汇集了一众老戏骨的年代大戏，目前评分落定在7.8分，虽可以称得上是高分剧，但相比较开播8.4的评分，高开低走的口碑也反映了一个事实：部分观众是感觉失望的。

该剧以一个民国小酒馆为背景，讲述从1928年到1949年老东北乱世动荡下的市民百态，满清覆灭，军阀割据，日本侵略……到新中国成立的坎坷历史，每一个节点都有呈现。但在剧中，这些纷繁的历史大事都透过不同的小人物反映出来：八方来客携带者自己的身世和故事，汇聚在陈怀海的山东老酒馆中。

这种以小人物的命运折射出历史风云变幻的讲故事方法，可以称为“以小写大”，也可以称为“平民史诗”，能够增强作品的故事性和真实感，让观众易于接受。三爷、老蘑菇、半拉子、雷子、亮子、老二两、白爷、那爷……一个个鲜活的人物，让《老酒馆》收获了不少喝彩声。但随着剧情推进，人物故事缺乏起承转合、节奏缓慢等问题逐渐显现出来，影响了观感。

在安排一众小人物出场时，《老酒馆》采用了图卷式的戏剧结构。这与日剧《深夜食堂》有相似之处：通过一个开门营业的老板视角，去展现时代背景下的芸芸众生，但后者中的老板只是个线索人物，《老酒馆》则突出主角——也就是酒馆老板陈怀海的气节大义与足智多谋。

主角光环过重，难免导致剧中一些人物的行事做派缺少合理性和铺垫，比如江洋大盗金小手居然栽在酒馆一掌柜“洒白灰”的小伎俩下和那爷“空降”打退流氓救场老酒馆的戏份。

另外，“你方唱罢我登场”人物登场方式，势必导致很多精彩配角的人物脉络无法完全展开，比如牛犇饰演的老二两，因为鲜明的个性，突出的人物特征，饱受欢迎，但很快角色在完成了“守规矩”的道德言说后就落幕了。喜爱此角的观众期待落空，收看粘性随之下降，几乎每个亮眼配角退场后，都有或多或少的观众选择弃剧。

台词是《老酒馆》值得称道的一点。作为一部年代戏，其台词呈现出“讲究”的意味，颇下了一番功夫，如“一钱酒是情谊，一斤酒也是情谊，不分薄厚”“大门敞着，来了就是客”等，高满堂用老东北豪爽直利的话口，将蕴藉的人生道理借着酒客们的谈天说地，传达给屏幕前的观众们。但另一方面，带有说教意味的台词在剧中反复出现，一开始观众会觉得有启迪，听多了就会觉得堆砌、刻意，说教感太重，产生抵触。

另外，剧中中老年戏骨云集，年轻演员却显得戏薄了很多，演技差距过大，断代感明显，无法形成“沉浸”式的观影氛围，跳戏感严重。

节奏缓慢则是《老酒馆》的最大问题，拖沓又缺乏强烈的、合理的戏剧冲突，削弱了“时代洪流滚滚来，人物命运随波起伏”的惊心动魄之感，这是《老酒馆》让不少观众感觉缺少“味道”的主要原因。